Story 2026.02.22
神の領地、富士の恵み。
封印を解かれた「御厨」を味わう。
The Sacred Taste of Mikuriya:
Unveiling the Hidden Legacy of Mt. Fuji.
History
御厨の記憶:富士の麓に眠る聖域
富士山を神と仰ぐ人々が、祈りの道すがらに立ち寄った宿場町、御殿場。古くは伊勢神宮の神領「御厨(みくりや)」として選ばれたこの地には、今も聖なる水の記憶が息づいています。
Origins
祈りの食:箱寿司が生まれた背景
厳しい農作業を終えた農夫たちが、泥を落とし、実りに感謝する「馬鍬(まぐわ)洗い」。その祝宴の主役として、限られた食材を鮮やかに重ね合わせたのが、箱寿司の始まりでした。
Experience
五感で紐解く、箱寿司づくり体験
御殿場ヒノキの香りに包まれながら、一歩ずつ物語を形にする。職人の手ほどきで、歴史を層にする喜びを体験してください。最後には、あなただけの一箱が鮮やかに花開きます。
Philosophy
風景を味わう:御殿場ガストロノミー
富士の湧水が育む米、大地の恵みを凝縮した具材。この地の風景をそのまま一箱に閉じ込めたガストロノミーは、単なる食事を超え、土地の魂に触れる旅となります。
Reserve
本物を体験する
時代を超えて蘇った「御厨」の味。特別な場所で、特別な時間を過ごす準備はできましたか。富士の麓で、あなたをお待ちしています。
※外部予約サイト(じゃらん)へ移動します。
Journal
新着記事
Inquiries



