御殿場箱寿司の味の決め手は、富士山の伏流水です。数十年の歳月をかけて濾過された清らかな水で炊き上げるシャリは、雑味がなく、食材本来の旨味を引き立てます。
御殿場の寒暖差が育む甘みのある米と、富士の恵みが織りなす調和。一口ごとに、この地の風土が口いっぱいに広がります。
【概要 其の三】富士の湧水と地産の恵みが織りなす調和
御殿場箱寿司の味の決め手は、富士山の伏流水です。数十年の歳月をかけて濾過された清らかな水で炊き上げるシャリは、雑味がなく、食材本来の旨味を引き立てます。
御殿場の寒暖差が育む甘みのある米と、富士の恵みが織りなす調和。一口ごとに、この地の風土が口いっぱいに広がります。
